ab 1837 Studium der Naturwissenschaft und Pharmazie, ab 1841 auch in Medizin und Chemie an der Universität München, ab 1839 Apothekerlehre machte; 1843 Promotion zum Doktor der Medizin, Chirurgie und Geburtshilfe und Approbation als Apotheker; Chemiker an der Universität Würzburg, später Mitarbeiter im Labor von Justus von Liebig an der Universität Gießen; ab 1845 Tätigkeit am Bayerischen Hauptmünzamt in München; 1847 a.o. Professor für Pathologisch-chemische Untersuchungen an der Universität München, ab 1850 daneben Leiter der Hofapotheke, 1852 o. Professor an der Universität München (1864/65 Rektor), ab 1864 erster deutscher Professor für Hygiene, 1876-1879 Errichtung des ersten Hygieneinstituts, Verbesserung der Hygienemaßnahmen in München (Trinkwasserversorgung, Abwassersystem); 1890-1899 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften; 1893 Emeritierung.
> Neue Deutsche Biographie
> Max von Pettenkofer-Institut für Hygiene und Medizinische Mikrobiologie der Ludwig-Maximilians-Universität München
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